Tasse mit Aufdruck "progress" auf einem Schreibtisch.

F&B Manager (m/w/d)

Während die Coronakrise die Fährbranche fest im Griff hatte, ergriff die familiengeführte Reedereigruppe FRS die Chance und baute in nur 3 Monaten die Fährroute zwischen Sassnitz und Ystad auf.

Seit September 2020 bringt der „Skane Jet“ bis zu 700 Passagiere und 210 Autos in nur zwei Stunden und 15 Minuten Stunden von Deutschland nach Schweden. Mit seinem futuristischen Design bei gleichzeitigem Reisekomfort ist der „Skane Jet“ eines der faszinierendsten Schiffe auf der Ostsee.

Und das könnte Deine neue Herausforderung sein:
 

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für FRS Baltic am Standort Sassnitz oder Flensburg einen F&B Manager.

Deine Aufgaben

  • Operative und strategische Verantwortung für sämtliche Verkaufsbereiche an Bord (Shop & Catering)
  • Sicherstellung der Produkt- und Servicequalität
  • Weiterentwicklung des Cateringkonzeptes, sowie des Onboard-Shops
  • Lieferanten- und Bestandsmanagement
  • Umsetzung von Marketing & Sales-Maßnahmen
  • Personaleinsatzplanung und Reporting an die Geschäftsführung


Dein Profil

  • Erfahrung im gastronomischen Bereich, oder in vergleichbaren Positionen an Land oder an Bord
  • Erste Erfahrung in der Leitung eines Teams
  • Geschick im Warenmanagement, sowie der Preis- und Sortimentsgestaltung
  • Kompetenz in der Budgetplanung
  • Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift


Was wir dir bieten

  • Die Möglichkeit Verantwortung zu übernehmen
  • Gestaltungsmöglichkeiten in einer jungen Fährlinie
  • Ein gutes Arbeitsklima bei dem Teamwork groß geschrieben wird
  • Eine Vielzahl an Benefits, wie Freifahrten auf unseren Schiffen


Wir freuen uns auf deine Bewerbung.